Hot Milk Cake Rezept: Das perfekte Dessert für jeden Anlass
Heißer Milchkuchen ist ein klassisches und köstliches Dessert, das von vielen seit Generationen genossen wird. Dieser Kuchen ist weich, zart und feucht, mit einem reichen und buttrigen Geschmack. Es ist einfach zuzubereiten und erfordert einfache Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer haben. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du einen perfekten heißen Milchkuchen machst, der deine Naschkatzen befriedigt.
Zutaten
Um heißen Milchkuchen zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
2 Tassen Allzweckmehl
2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
4 Eier
2 Tassen Kristallzucker
1 Tasse Milch
1/2 Tasse ungesalzene Butter
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Anweisungen
Backofen auf 175 °C vorheizen.
Fetten und bemehlen Sie eine 9 × 13-Zoll-Backform.
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen. Beiseite legen.
In einer großen Rührschüssel die Eier schlagen, bis sie leicht und schaumig sind.
Fügen Sie nach und nach den Zucker hinzu und schlagen Sie, bis die Mischung dick und blassgelb ist.
Milch und Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Nicht kochen.
Die Milchmischung nach und nach unter ständigem Rühren zur Eimischung geben.
Fügen Sie die Mehlmischung zum Teig hinzu und rühren Sie, bis sie sich gerade verbunden hat.
Vanilleextrakt unterrühren.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie ihn 30-35 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.
Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, nehmen Sie ihn dann aus der Form und legen Sie ihn zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter.
Tipps für den Erfolg
Achten Sie darauf, Eier mit Zimmertemperatur zu verwenden, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Sieben Sie das Mehl vor dem Messen, um einen dichten und schweren Kuchen zu vermeiden.
Mischen Sie den Teig nicht zu stark, um eine zähe Textur zu vermeiden.
Verwenden Sie ungesalzene Butter für den besten Geschmack.
Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn glasieren oder glasieren.
Serviervorschläge
Heißer Milchkuchen ist pur köstlich, aber Sie können ihn auch mit Ihrer Lieblingsglasur oder -glasur servieren. Sie können es auch mit Puderzucker bestäuben oder mit Schlagsahne und frischen Früchten toppen.
Variationen
Es gibt viele Variationen von heißem Milchkuchen, und Sie können ihn nach Ihren Wünschen anpassen, indem Sie verschiedene Geschmacksrichtungen oder Beläge hinzufügen. Hier sind ein paar Ideen:
Heißer Schokoladenmilchkuchen: Fügen Sie der Mehlmischung 1/4 Tasse Kakaopulver hinzu.
Heißer Milchkuchen mit Zitrone: Fügen Sie die Schale einer Zitrone zum Teig hinzu und bestreichen Sie den Kuchen mit Zitronenglasur.
Heißer Mandelmilchkuchen: 1/2 Teelöffel Mandelextrakt zum Teig geben und den Kuchen mit gehobelten Mandeln und Vanilleglasur toppen.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich für dieses Rezept eine andere Pfannengröße verwenden? Ja, Sie können eine Pfanne mit einer anderen Größe verwenden, aber die Backzeit kann variieren. Passen Sie die Backzeit entsprechend an.
Kann ich eine andere Milchsorte verwenden? Ja, Sie können jede Art von Milch verwenden, aber Vollmilch wird für die beste Textur und den besten Geschmack empfohlen.
Kann ich diesen Kuchen im Voraus machen? Ja, Sie können diesen Kuchen im Voraus zubereiten und bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren.