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Mousse all’arancia leicht

Mousse all’arancia leicht

Das Light Orange Mousse ist ein gesunder und erfrischender Snack, perfekt für Sommertage, mit einer weichen und luftigen Textur, während es einen köstlichen Zitrusgeschmack behält.

Zutaten

  • 2 Orangen
  • 20 g Maismehl
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz

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Vorbereitung

  • Die Orangen auspressen und die Schale aufbewahren.
  • Messen Sie den Saft in ein Glas und füllen Sie ihn auf, um 15 cl Flüssigkeit zu erhalten.
  • 15 cl Flüssigkeit erhitzen und die Schale hinzufügen.
  • Fügen Sie die Maisstärke hinzu und kochen Sie sie bei schwacher Hitze, bis sie eingedickt ist.
  • Die Eier aufschlagen, das Eigelb vom Eiweiß trennen. Die 2 Eigelb in die Pfanne geben und verrühren. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unter die abgekühlte Sahne heben.
  • In Tassen füllen und abkühlen lassen.

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