Heute zum Frühstück ein hervorragender Brotaufstrich, den wir mit unseren eigenen Händen zubereiten werden.
Käse, verarbeitet aus hausgemachtem Käse, was gibt es Besseres? Es ist ganz einfach, ganz schnell zubereitet und verweilt nie im Kühlschrank. Übrigens kann man sowohl mittags als auch abends essen.
Die Redakteure von “Otozh” wählen immer die interessantesten Rezepte aus, also werden wir dieses Mal nicht enttäuscht. Wir mögen es scharf, deshalb hat unser Käse Pilze und etwas Knoblauch. Lassen Sie uns Ihnen beibringen, wie Sie diesen herrlichen Aufstrich zubereiten.
Käse, geschmolzen aus hausgemachtem Käse
Zutaten:
- 500 g Hüttenkäse
- 2 Hühnereier
- 100 g Butter
- 250 g frische Champignons
- 1 Teelöffel Soda (ohne Bitter)
- 2-3 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Salz (ohne Salz)
- 4-5 Zweige Petersilie
Schmelzkäse aus hausgemachtem Käse:
1. Zuerst Hüttenkäse, Eier, weiche Butter, Salz und Soda verrühren und mit einem Stabmixer glatt schlagen. Pilze in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne goldbraun braten.
2. Dämpfen. Die Kapazität mit dem Käse in einen Topf mit kochendem Wasser geben und 15 Minuten lang nach und nach umrühren. Wenn der Käse keine Klumpen mehr enthält, fügen Sie Pilze und Gemüse hinzu und mischen Sie ihn erneut gut.
3. Es bleibt übrig, den noch heißen Käse in praktische Behälter oder Gläser zu gießen. Ausgezeichneter Käse ist fertig, Sie müssen ihn abkühlen lassen und ihn dann ruhig in den Kühlschrank stellen, bis er vollständig fest wird.
Aus der Redaktion
Anstelle von Butter können Sie 2-3 Esslöffel Sauerrahm geben, dann wird der Käse nicht so dick und fettig. Sie können auch mit der Füllung experimentieren. Es können Ihre Lieblingsgewürze, Kreuzkümmel, Fleischstücke und sogar geräucherter Balik sein. Das Experimentierfeld ist sehr breit!
Aus hausgemachtem Käse geschmolzener Käse ist fertig! Wir warten auf Kommentare darüber, wie sich alles entwickelt hat. Danke, dass Sie bei uns bleiben!