Der heilige Andreas wird am 30. November gefeiert. Dieser heilige Tag ist geprägt von Aberglauben in Bezug auf die Zukunft. Aus diesem Grund respektieren viele den Brauch des Weizenkeimens.
Wenn der Weizen aus Sant’Andrea gewachsen ist.
Der Tradition nach muss jedes Familienmitglied seinen eigenen Topf Weizen haben.
In der Nacht vor dem Andreastag, dem 29. November, wird eine Handvoll Weizen genommen und in einen Topf mit Erde oder in eine höhere Schale gesät. Anschließend werden die Weizenkörner mit einer dünnen Erdschicht bedeckt. Das Getreide muss in der Nähe des Fensters platziert werden, um ausreichend Licht und Wärme zu erhalten.
Wenn an Silvester die Fäden hoch sind, heißt es, dass die Person, die den Weizen gepflanzt hat, im neuen Jahr glücklich und gesund sein wird.
Aus diesem Grund hängen Hausfrauen vielerorts Knoblauchkränze auf oder salben Tore, Türen und Fenster sowie Tiergehege mit zerdrücktem Knoblauch, um das Eindringen böser Geister zu verhindern. Dieser Knoblauch wird im Laufe des nächsten Jahres als Heilmittel gegen verschiedene Krankheiten, als Mittel zum Schutz vor bösen Geistern sowie als Mittel zur Anlockung eines möglichen Lebenspartners, des Bären, verwendet (nachdem der Knoblauch zuvor der Kirche geweiht worden war). und in der Nähe des Symbols aufbewahrt). Im Hof verstreute Semmelbrösel dienen auch als Schutz vor Untoten – damit nach dem Essen keine Geister ins Haus gelangen – und in der Nähe der Ikonen werden Kerzen angezündet. Nutztiere erhalten heiliges Basilikum in ihrem Futter und Agheasma in ihrem Wasser.
Darüber hinaus werden die Salzstücke gesungen, die unter dem Stall vergraben sind und von San Giorgio (23. April) an die Oberfläche gebracht werden, um die Tiere zu füttern und sie vor bösen Geistern zu schützen.
In der Nacht des Heiligen Andreas werden Kirschzweige ins Haus gebracht, in Wasser gelegt und wenn sie bis Weihnachten blühen, haben sie ein reiches Jahr. Eine andere Möglichkeit besteht darin, Weizen in kleine Töpfe zu säen oder 12 Zwiebeln (für die 12 Monate des Jahres) zu verwenden, die bis Weihnachten auf dem Dachboden liegen: Zerbrochene sind ein Zeichen für den regnerischen Monat, gekeimte sind ein Zeichen von Reichtum.
Mädchen, die ihren Teddybären finden wollen, verstecken das heilige Basilikum unter dem Kissen, damit das Gesicht des Mannes in ihren Träumen erscheint, sie greifen auf den „Hexereitrick“ zurück, indem sie einen neuen Tontopf, brennende Kohlen und magische Amulette verwenden, oder, bei Um Mitternacht schaut er in ein Glas mit „ungeöffnetem“ Wasser, das auf der Asche steht und in das er einen heiligen Ehering fallen lässt.
In einigen Gegenden wird angenommen, dass der Bär sichtbar ist, wenn das Mädchen nackt zwischen zwei Spiegeln sitzt und eine Kerze in der Hand hält.
Andererseits können die Wetterbedingungen in der Nacht von Sant’Andrea vorhersagen, wie der Winter aussehen wird, der nicht streng sein wird, wenn es draußen klar und warm ist. Stattdessen sind ein dunkler Himmel, Vollmond, Schnee oder Regen Zeichen des Winters bei den großen Trojanern.