Den eigenen Mais zuzubereiten ist viel besser, als ihn industrialisiert zu verzehren. In diesen Tipps zeigen wir Ihnen, wie man Mais kocht und helfen Ihnen, Ihre Arbeit in der Küche zu vereinfachen.
Zu wissen, wie man Mais kocht und an der richtigen Stelle stehen lässt, scheint zwar einfach zu sein, ist es aber nicht. Um es schmackhaft zu machen, sind nur wenige Techniken erforderlich. Folgen!
Wie man Mais kocht
Obwohl es zu einfach erscheint, wissen viele Menschen nicht, wie man Mais kocht, oder haben Zweifel, ob der Mais lecker schmeckt. Um Ihnen die Klärung zu erleichtern, zeigen wir Ihnen die Techniken und Rezepte für die Zubereitung dieses Müsli.
Gemeinsame Vase
Die Weizenähren in einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken, mit Salz würzen und 40 Minuten kochen lassen. Während des Garens können Sie den gewünschten Gargrad erkennen.
Dampfkochtopf
Die Zubereitung von Mais im Schnellkochtopf geht superschnell. Legen Sie die Dübel in den Topf, fügen Sie Wasser hinzu, aber lassen Sie das Wasser nicht die Sicherheitsgrenze des Topfes überschreiten.
Warten Sie bei abgedeckter Pfanne, bis sie zu kochen beginnt, erhöhen Sie den Druck und reduzieren Sie dann die Hitze, lassen Sie das Gericht 10 Minuten lang kochen und schalten Sie es dann aus.
Den Druck auf natürliche Weise ablassen, weitere 5 Minuten ohne Deckel kochen lassen und servieren.
Mikrowelle
Legen Sie die Ohren in einen mikrowellengeeigneten Behälter, bedecken Sie ihn mit Frischhaltefolie, aber achten Sie darauf, dass das Papier den Mais nicht berührt.
Machen Sie kleine Löcher in das Plastik und kochen Sie es 5 Minuten lang auf höchster Stufe. Diese Zeit kann je nach Mikrowelle variieren. Nachdem der Mais gekocht ist, Butter und Salz hinzufügen und servieren.
Ein weiterer Tipp aus „Wie man Mais in der Mikrowelle kocht“ besteht darin, ihn in der Schale (Strohhalm) zu belassen, ihn jedoch einzeln zu kochen. Führen Sie den gleichen Vorgang wie oben durch.
Tipp: Wenn Sie Ihrem gekochten Mais eine Chef-Note verleihen möchten, fügen Sie die Ricotta-Creme und eine Prise geräucherte Kartoffeln hinzu. Fügen Sie während des Kochens auch eine Prise Zucker hinzu.
Gekochter Mais mit Parmesankäse
Wie man Mais kocht: die Geheimnisse für perfektes Kochen
Wasser, Salz und Weizenähren in einen Topf geben, 15 Minuten kochen lassen und dann abtropfen lassen. Etwas Ghee (oder Butter) auf die Ohren geben und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Legen Sie die Stücke auf ein Eisengestell und warten Sie, bis sie geröstet sind. Nachdem Sie die Tofu-Mayonnaise auf die Spitzen getunkt haben, streuen Sie das Paprikapulver darüber und servieren Sie es mit der gehackten Zitrone.
Gegrillter Mais
Es ist nicht leicht, einer frischen, buttrigen goldenen Ähre zu widerstehen. Erfahren Sie , wie man Mais auf dem Grill zubereitet und schmecken Sie diesen Geschmack.
Zutaten:
- 4 Ähren;
- Butter;
- Salz nach Geschmack
Wie vorzubereiten:
Butter schmelzen und alle Spitzen bestreichen. Auf den Grill legen und, solange er goldbraun bleibt, wenden und die gesamte Oberfläche toasten. Dann vom Herd nehmen, noch mehr Butter darüber streichen, mit Salz abschmecken und servieren.
Wie man gewürzten Mais kocht
Zutaten:
- Ähren;
- Butter;
- Gehackte Zwiebel;
- Gehackte Petersilie;
- Salz.
Wie vorzubereiten:
Schneiden Sie die Ohren in etwa 5 cm große Formen. In einem Topf mit Wasser kochen, bis eine homogene Masse entsteht, abgießen, in eine Auflaufform geben (Ähren nebeneinander) und mit Salz bestreuen.
Etwas Butter auf einen Teller geben, die Petersilie und die Zwiebel auffangen und gut vermischen. Diese Mischung in die Maisformen füllen und servieren.
Gebackener Mais
Wir stellen die Technik vor, wie man Mais im Ofen kocht, sie ist kreuz und quer, golden und unwiderstehlich.
- Ähren;
- Butter;
- Pfeffer;
- Salz;
- Rosmarin;
- Maisstroh;
- Aluminium.
Wie vorzubereiten:
Legen Sie saubere Maiskolben auf den Strohhalm und legen Sie sie dann auf die Folie. Auf jedes Ohr einen Löffel Butter auf der gesamten Oberfläche geben, salzen, pfeffern und gehackten Rosmarin.
Schließen Sie die Folie, die alle Ähren bedeckt, legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis der Mais weich und goldbraun ist. Heiß servieren.
Mais in Dosen
Geben Sie kein Geld mehr aus! Sehen Sie , wie man Mais so kocht, wie man ihn industriell herstellt, aber gesünder und ohne Konservierungsstoffe.
Zutaten:
- Ähren;
- 1 Prise Salz;
- Gläser.
Wie vorzubereiten:
Den Mais mit Salz im Schnellkochtopf etwa 40 Minuten kochen. Eine Weile im Wasser stehen lassen, die Bohnen aus der Haxe nehmen (das Wasser nicht abgießen).
Geben Sie die Maiskörner in Gläser, fügen Sie etwas Kochwasser hinzu, decken Sie die Gläser gut ab und frieren Sie sie ein. Wann immer Sie das Auftaugut verwenden möchten, entfernen Sie die Menge, die verwendet werden soll, und frieren Sie den Rest ein.
Sautierter Mais
Lernen Sie, sautierten Mais zu kochen , einfach zuzubereiten und sehr lecker.
Zutaten:
- 3 Ähren;
- 3 Esslöffel Butter;
- Eine geriebene Zwiebel;
- 1 Knoblauchzehe;
- 1 schwarzer Pfeffer
- Salz, schwarzer Pfeffer und Petersilie nach Geschmack
Wie vorzubereiten:
Geben Sie die Butter in eine Pfanne, bräunen Sie den Knoblauch an, nehmen Sie die Zwiebel heraus und warten Sie, bis sie einige Minuten köchelt.
Fügen Sie den Mais hinzu (die Körner werden aus der Ähre entfernt, Sie können dies mit einem Messer tun, indem Sie ihn abkratzen), den schwarzen Pfeffer, Salz nach Geschmack, Petersilie und 5 Minuten anbraten. Wenn der Mais gekocht ist, kann es losgehen.
Mit diesen Geheimnissen zum Kochen von Mais werden Sie keine Frustrationen mehr haben, wenn Sie Ihren Mais aus dem Topf nehmen, da er weich und mit einem unbeschreiblichen Geschmack ist.